Una noche inovidable en Heritage Bistro Bar con Casa Dragones
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- julio 24, 2025
El pasado 17 de julio, Heritage Bistro Bar, ubicado en el Hotel Marquis Reforma, fue el escenario de una velada extraordinaria que marcó un hito en la escena gastronómica de la CDMX.
La Cena Maridaje Casa Dragones, con una cata magistralmente diseñada por el reconocido sommelier Edgardo Schiller y un menú gastronómico creado por nuestro talentoso chef Daniel Rivera, cautivó a los comensales con una experiencia de seis tiempos que fusionó la alta cocina europea con toques mexicanos y los destilados premium de Casa Dragones, acompañados por una selección de vinos de alta gama.
El menú, cuidadosamente elaborado por el chef Daniel Rivera, destacó por su creatividad y precisión, mientras que la cata curada por Edgardo Schiller logró una armonía perfecta entre cada platillo y bebida, ofreciendo un viaje sensorial inolvidable. La atención al detalle, sello distintivo de Heritage, aseguró que cada momento de la noche fuera excepcional, desde la cálida bienvenida hasta el último brindis.
El menú de la velada incluyó:
· Tostada con atún, maridada con Casa Dragones Joven, un arranque fresco y vibrante.
· Gambas al ajillo, realzadas por el Marquis Blanco, una combinación equilibrada y elegante.
· Pulpo en salsa de cacahuate, acompañado por Cava Cune, un contraste que sorprendió a todos.
· Taco de cazuela de costilla, elevado por el Uko Cabernet Franc, un guiño a la tradición mexicana con un toque sofisticado.
· Chuletilla de cordero con mole de la casa y trufa, armonizada con MV Armonía de Tintos, una fusión audaz y memorable.
· Apple Dutch baby con helado de vainilla y palomitas caramelizadas, coronado con Casa Dragones Mizunara, un cierre dulce e inolvidable.
“Estamos emocionados de haber ofrecido una experiencia tan única junto a Casa Dragones, el talento del chef Daniel Rivera y la visión del sommelier Edgardo Schiller”, comentó el equipo de Heritage Bistro Bar. “Cada detalle fue diseñado para crear recuerdos imborrables para nuestros comensales”.
Heritage Bistro Bar consolida su lugar como un referente gastronómico en la Ciudad de México, ofreciendo experiencias que combinan innovación, calidad y hospitalidad excepcional.
¡Ven a conocernos! Heritage Bistro Bar está abierto todos los días, listo para deleitarte con una comida rica para tu almuerzo o cena.
Los domingos, no te pierdas nuestro espectacular brunch con mimosas ilimitadas, una experiencia que no querrás perderte.
Reserva ahora en el Hotel Marquis Reforma, Paseo de la Reforma 465, a través de WhatsApp al 55 3087 1038, OpenTable o Reservándonos, y vive la magia de Heritage.
