Bienestar y gastronomía en Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection: Un destino perfecto para cualquier época del año en Yucatán

En un mundo que constantemente nos desafía a encontrar equilibrio y armonía; Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, emerge como un refugio para aquellos que buscan restaurar su bienestar físico y mental, en una atmósfera única donde la rica herencia cultural se entrelaza con la serenidad de la naturaleza, transformándose en una ventana de bienestar y descanso.

Adentrarse en esta propiedad, es embarcarse en un viaje en el tiempo y la majestuosidad de la arquitectura colonial que se encuentra con el minimalismo moderno. Ubicada en el corazón de Yucatán, Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, ofrece a sus visitantes experiencias únicas que transforman los sentidos en espacios cuidadosamente diseñados que invitan a desconectarse de todo y disfrutar del momento. Aquí nuestras recomendaciones para tu próxima visita:

Turismo ecológico:

A través de una visita guiada, los visitantes aprenden sobre la importancia de preservar y respetar nuestro entorno natural, descubren las plantas ancestrales utilizadas por la cultura maya para curar, comer y pintar, conocer a las iguanas, ardillas, pájaros coloridos y a nuestra familia de coatíes mientras exploran los tesoros escondidos de Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection.

Catas:

Estas experiencias adentran a los asistentes en la historia, la fabricación y los sabores únicos de las diferentes bebidas espirituosas elaboradas de México, como el tequila, el mezcal, el vino y la cerveza artesanal de la comunidad de Xcanatun, mientras disfrutan de un momento perfecto de aprendizaje y deleite para los sentidos, acompañados de exquisitos entremeses.

Clases de cocina:

Guiados por Ernesto Flores, chef ejecutivo de Casa de Piedra – restaurante insignia de Hacienda Xcanatun – los participantes viven una experiencia culinaria única que resalta los sabores auténticos de la región en la aprenden a preparar los platillos típicos yucatecos, así como la tradicional salsa Sikil P’aak, todo con ingredientes frescos y sostenibles, cultivados en nuestro propio huerto.

Preparación de la Tradicional «Cochinita Pibil”

Aquí, los visitantes tienen la oportunidad única de ser testigos del proceso de preparación de la tradicional cochinita pibil, un plato emblemático de la gastronomía yucateca. Preparada con técnicas ancestrales en nuestro «Pib» (Horno Rústico) y utilizando ingredientes locales, siendo un homenaje a la rica tradición culinaria de la región y un recordatorio de la importancia de preservar nuestras raíces.

En Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection cada experiencia culinaria se entrelaza con la belleza natural que la rodea, ofreciendo a sus huéspedes un espacio para disfrutar en armonía y tranquilidad de la grandeza de la Península de Yucatán.