2 recetas fáciles y saludables con microondas

Sin duda, uno de los propósitos que más se repite cada inicio de año es el de comer mejor y más sano, es por lo que Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, te comparte dos recetas fáciles que puedes realizar en tu microondas y así empezar el año sanamente.

Filetes de dorada y tirabeques al vapor con mantequilla de cítricos

Porciones:4
Ingredientes:

• ½ limón
• sal y pimienta
• 60g de mantequilla
• 200g de tirabeques

Para el pescado

• 4 filetes de dorada
• 3 naranjas orgánicas
• sal y pimienta
• 4-6 ramitas de tomillo fresco

Pasos:

1. El primer paso que debes realizar es mezclar la cáscara y el jugo de limón, la sal, la pimienta y la mantequilla. Después, vierte la mezcla sobre una hoja de papel vegetal y enróllala formando un cilindro y guárdala en el refrigerador.
2. El segundo paso que harás es, colocar los tirabeques en la bandeja de grill en la posición del estante superior de tu horno DS59. Cocínalos al vapor con el programa de verduras frescas al vapor (no te olvides de llenar el depósito de agua previamente).
3. Una vez que se hayan hecho los tirabeques, coloca los filetes de pescado en la bandeja de grill con unas cuantas rodajas de naranja y ramitas de tomillo.
4. Sazónalos con sal y pimienta y selecciona el programa de VAPOR 1 y cocina los filetes de pescado durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén bien cocidos.
5. Por último, sirve el pescado con verduras y algunas porciones de mantequilla aromatizada.

Ensalada asiática de fideos transparentes con ternera picada

Porciones:4
Ingredientes:

• sal
• 200g de fideos transparentes
• 400g de brócoli
• 100g de guisantes dulces
• 2 pimiento rojo
• 100g de setas
• 2 diente de ajo
• 160ml de salsa de soya
• 2 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharada de salsa dulce
• 400g de ternera picada
• 12 tallos de cilantro

Pasos:

1. Primero lo que debes de realizar es llenar una cacerola con 300 ml de agua. Posteriormente, sazona con sal y agrega los fideos transparentes en la cacerola.
2. Coloca una tapa en la cacerola y cuecelos durante 6 minutos aproximadamente. Remueve después de que haya pasado la mitad del tiempo de cocción. Luego escurre el agua y déjalos a un lado.
3. Mientras tanto, lava el brócoli, sécalo ligeramente y córtalo en ramas. Luego, lava los guisantes dulces, sécalos ligeramente y córtalos por la mitad y transversalmente. Lava el pimiento rojo, sécalo ligeramente, retira las semillas y córtalo en rodajas finas. Corta las setas en trozos pequeños. Llena el depósito de agua de tu horno DS59 con 300 ml de agua. Coloca el vaporizador en la parte superior y coloca las verduras preparadas dentro. Cuece al vapor durante 10-12 minutos aproximadamente a 1000W.
4. Después, pela un diente de ajo y córtalo. En seguida, mezcla 20 ml de salsa de soya, el jugo de limón, y el ajo en las verduras. Añade la carne picada de ternera y cocina sin tapa en el microondas a 600W durante unos 8 minutos aproximadamente. Al final usa la función gratinar durante otros 5 minutos aproximadamente en el nivel 1. Mezcla todo de vez en cuando.
5. Por último, lava el cilantro, sécalo ligeramente y separa las hojas de cilantro. Coloca las verduras y los fideos transparentes con la salsa de soya restante. Añade la carne picada, sirve el plato y adorna con cilantro picado y un poco de ajonjolí

Estamos seguros que estás dos opciones te van a ayudar a empezar el año por buen camino.